Chilaquiles Verdes o Rojos
(595gr)
$168
Epazote morado, queso chiapaneco, crema de rancho, cebolla morada y cilantro fresco. Acompañados con frijoles refritos y se pueden pedir con huevo, pollo, arrachera o queso panela asado.
Nopal Semillero
(316gr)
$156
Nopalitos, queso panela, chorizo asados, salsa roja con epazote morado, aguacate y cilantro fresco.
Hot cakes de queso ricotta
(595gr)
$148
Zest de limón amarillo, coulis de frutos rojos, plátano, mix de berries y jarabe de maple.
Crema de Cacahuate, Platano y Zarzamora
$146
Fresa, Miel y Nuez Garapiñada. Crema de cacahuate sobre pan artesanal con láminas de plátano, trozos de fresa, frambuesa, berries, zarzamora, nuez garapiñada y miel de abeja (210gr)
BLT
$158
Pan artesanal, Jitomate bola asado, Puré de coliflor, Arugula, Tocino, Aguacate, Huevo estrellado y Ali olí ( mayonesa de ajo y limón )
Huevos Paleo
320gr
$156
Huevos pochados tiernos, jitomate silvestre asado, mermelada de piña con habanero, kale asado, queso feta y pan rústico.
Cazuela Semillero
380gr
$144
Huevos ahogados en salsa ranchera con una cama de espinaca y champiñón acompañado con pan pita
Cazuela Pasilla
380gr
$144
Huevos ahogados en salsa pasilla con una cama de nopal, tortilla horneada y queso panela acompañado con pan pita
Huevos Rancheros Verdes o Rojos
365gr
$140
Huevos tiernos, frijoles refritos, tostada deshidratada, salsa de jitomate al orégano, aguacate y cilantro fresco.
Avocado Toast
170gr
$150
Guacamole sobre rebanada de pan rústico artesanal, durazno, queso de cabra, puré de betabel y huevo estrellado
Avocado Toast y Pure de betabel
180gr
$150
Puré de betabel sobre rebanada de pan rústico artesanal, láminas de aguacate y huevo estrellado
Bowl de Frutas
300gr
$70
Mezcla de papaya, melón, sandía y piña acompañados de yogurt natural y granola de la casa
Bowl de Berries
300gr
$136
Mix de berries, fresa, frambuesa, y zarzamora acompañado de yogurt griego, granola de la casa y coco rallado
ACai Bowl
310gr
$184
Helado de Acai acompañado de granola de la casa, fruta de temporada, coco rallado y chía
Pudin de chía con leche de almendras
305gr
$80
Chía hidratada con leche de almendras y endulzada con miel de abeja, acompañado de fruta de temporada y granola de la casa