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Desayunos

Vegano

Vegetariano

Keto Friendly

Chilaquiles Verdes o Rojos (595gr)

Puedes escoger ente, Pollo, arrachera, huevo o queso panela. Salsa verde o salsa roja

$128
Nopal Choricero (316gr)

Huevos estrellados sobre un nopal asado bañados en salsa de chorizo y cubos de queso panela

$124

Los dulces

Hot Cakes

3 piezas de hot cake sobre coulis de frutos rojos, Mix de berries, trozos de plátano y miel de maple (300gr)

$110
Crema de Cacahuate, Platano y Zarzamora

Fresa, Miel y Nuez Garapiñada

Crema de cacahuate sobre pan artesanal con láminas de plátano, trozos de fresa, frambuesa, berries, zarzamora, nuez garapiñada y miel de abeja (210gr)

$112

HUEVOS y TOASTS

Huevos Paleo (320gr)

Huevos revueltos tiernos, guarnición de kale salteada y jitomate rostizados acompañado de pan rústico y mermelada de temporada casera

$123
Cazuela Semillero (380gr)

Huevos ahogados en salsa ranchera con una cama de espinaca y champiñón acompañado con pan pita

$112
Cazuela Pasilla (380gr)

Huevos ahogados en salsa pasilla con una cama de nopal, tortilla horneada y queso panela acompañado con pan pita

$112
Huevos Rancheros Verdes o Rojos (365gr)

Huevos estrellados, sobre tortilla frita bañados en salsa ranchera y guarnición de frijoles con queso chiapas

$112
Avocado Toast (170gr)

Guacamole sobre rebanada de pan rústico artesanal, durazno, queso de cabra, puré de betabel y huevo estrellado

$119
Avocado Toast y Pure de betabel (180gr)

Puré de betabel sobre rebanada de pan rústico artesanal, láminas de aguacate y huevo estrellado

$119

FRUTA, PUDINES Y ACAI

Bowl de Frutas (300gr)

Mezcla de papaya, melón, sandía y piña acompañados de yogurt natural y granola de la casa

$50
Bowl de Berries (300gr)

Mix de berries, fresa, frambuesa, y zarzamora acompañado de yogurt griego, granola de la casa y coco rallado

$105
ACai Bowl (310gr)

Helado de Acai acompañado de granola de la casa, fruta de temporada, coco rallado y chía

$142
Pudin de Chia Con Leche de Almendras (305gr)

Chía hidratada con leche de almendras y endulzada con miel de abeja, acompañado de fruta de temporada y granola de la casa

$64

SANDWICHES

Sandwich Verde (340gr)

Lechuga, espinaca, láminas de aguacate, pepino laminado, queso panela, asado entre pan rústico artesanal, acompañado de puré de coliflor

$110
SAndwich Pollo (265gr)

Lechuga, láminas de aguacate, queso panela asado, betabel y pollo a la plancha entre pan rústico artesanal acompañado de puré de coliflor

$121

PITAS

Reina (250gr)

Arrachera a la plancha, mezcla de lechugas, nopales, jitomate, dentro de pan pita horneado y acompañada con guacamole.

$102
Luna (295gr)

Pollo a la plancha, mezcla de lechugas, pimientos asados dentro de pan pita horneada y acompañada de aderezo de yogurt con menta.

$99
Perla (265gr)

Pollo a la plancha, mezcla de lechugas, col morada, pepino, jitomate dentro de pan pita horneada acompañada de aderezo de chipotle

$99

Vegano

Vegetariano

Keto Friendly

Sopa del Dia (275ml)

Todas nuestras sopas se cocinan sin lácteos y se preparan 100% de vegetales frescos

$40

BOWLS

Semillero (400gs)

Mezcla de lechugas, arroz integral, salteado de champiñones, calabaza, pimientos, arrachera, pepita verde, ajonjolí y aderezo Semillero.

$142
Mediterraneo (400gr)

Mezcla de lechugas, arroz integral, salteado de pimientos, calabaza, jitomate, pollo a la plancha, col morada, aceitunas verdes, semillas de girasol, ajonjolí y vinagreta balsámica

$142
Thai (480gr)

Mezcla de lechugas, fideos de soya, salteado de zanahoria, jícama, jengibre, pollo a la plancha, ejote, brócoli y aderezo de mango

$142
Omega 3 (355gr)

Mezcla de lechugas, arroz integral, camote dulce horneado, col de bruselas, pera, lonja fresca de atún, ajonjolí y aderezo Semillero

$162
Marley (550gr)

Mezcla de lechugas, arroz integral, uva, durazno, camote, queso de cabra, salmón a la plancha, cacahuate, crotones y aderezo de jamaica

$175
Buda (565gr)

Mezcla de lechugas, fideos de soya, mango, manzana, betabel, jícama, queso panela, lonja fresca de atún, ajonjolí, semilla de girasol y aderezo Semillero

$162
Del Valle (550gr)

Mezcla de lechugas, arroz integral, calabaza horneada en salsa macha, champiñón salteado con ajo y romero, pollo al pesto, aguacate relleno de puré de zanahoria, cacahuate y vinagreta balsámica

$162
KETO BOWL (550gr)

Filete de res, cacahuate, fideos de arroz, mix de verduras horneadas “camote, portobello, pimiento, jitomate cherry, berenjena y calabaza” y aderezo de cacahuate

$203
Agua Del Dia (350ml)

Elaborada sin azúcar y con frutas 100% frescas

$27
Naranjada (355ml)

Elaborada con agua Hethe mineral gasificada y con jugo 100% natural

$44
Limonada (355ml)

Elaborada con agua Hethe mineral gasificada y con jugo 100% natural

$44
Agua HETHE MINERAL GASIFICADA (350ml)
$42
Agua de Coco 330ml
$45

SODAS ARTESANALES

Todas nuestras sodas estan hechas en casa y son elaboradas con ingredientes 100% naturales

BRAMBLE SODA (355ml)

Jalea de frutos rojos, zarzamora, piloncillo, mezcla de pimientas, limón y agua mineral Hethe gasificada

$71
GINGER SODA (355ml)

Concentrado de jengibre, piloncillo, cítricos y agua mineral Hethe gasificada

$71
ROSE AND MOMO SODA (355ml)

Toronja, cardamomo, miel, romero y agua mineral Hethe gasificada

$71

JUGOS (350ml)

Naranja
$32
Toronja
$32
Zanahoria
$32
Betabel
$32
Verde
$32

SMOoTHIES (275ml)

Berry smoothie

Plátano, fresa, frambuesa, zarzamora, mora azul y leche de coco

$78
Yoggie smoothie

Plátano, dátil, crema de cacahuate, crema de avellana y leche de almendras

$78

Te e infusiones (275ml)

Puedes pedirlo frío o caliente

Verde
$38
Frutos Rojos
$38
Negro
$38
Chai
$38
Chai Latte
$51
Matcha
$38
Matcha Latte
$51
Golden Milk

Leche de almendras con infusión de raíz de cúrcuma y jengibre

$51

CAFES

Americano
$34
Americano Desca.
$34
Expreso
$32
Expreso Cortado
$34
Expreso Doble
$42
Cappuccino
$49
Cappuccino Desca.
$49
Cappuccino Con Leche de Almendras
$55
Latte
$49
Latte Con Leche de Almendras
$55
BOLSA CAFE (500gr)
$170
Ghee
$145
Granola Chocolate
$180
Granola coco
$180
Granola low carb
$240
Granola natural
$180
Panque Blueberry
$34
Panque Chocobanana
$34
Panque Elote
$34
Panque Limon con Chia
$34
Panque Nata
$34
Panque Verde
$34
Panque Coco
$34
Pollo (110gr)
$42
Arrachera (110gr)
$42
Kale (100gr)
$42
Espinacas (100gr)
$40
Queso panela (50gr)
$42
Queso cabra (50gr)
$42
Salmon (110gr)
$74
Atun (110gr)
$74
Pan pita (1 pz)
$26
Arroz o fideo (100gr)
$21
Leche (250ml)
$15
Aguacate (50gr)
$21
Huevo (1 pz)
$21
Salsa macha (20ml)
$16
Camote dulcE (30gr)
$26
Coles de Bruselas (60gr)
$26
Pan artesanal (1 pz)
$45
Tofu (100gr)
$47
Yogurt (30gr)
$16